Hermanus ist nicht nur die “Land Based Whale Watching Capital of the World” sondern auch das Zentrum der Abalonezucht in Südafrika. Der Wildfang der Seeschnecken, von den Chinesen nur “weißes Gold” genannt, ist in Südafrika seit 2008 verboten, weil Abalone inzwischen wegen Überfischung vom Aussterben bedroht sind.
Abagold in Hermanus ist eine der größten Abalonezuchtstationen mit derzeit über 12 Mio Abalone in über 40.ooo Becken. Die Farm Tour kann durch eine Technical Tour ergänzt werden – auf dem Gelände entsteht derzeit das erste Wellenkraftwerk (Wave energy converter) Südafrikas mit einer Leistung von 4 MW!
Auf keinen Fall das Tasting versäumen, wo (ausser in Asien) bekommt man sonst noch Abalone? 99% von Abagold gehen in den Export nach China…
“Boot Up!”
Baby-Abalone mit 6 Monaten
Die hier ist schon 2,5 Jahre alt
Durch die Becken wird kontinuierlich Meerwasser gepumpt
Regelmäßig werden die Seeschnecken kontrolliert und in frische Tanks versetzt
Achtung, gleich gibt’s Futter!
… endlich auch für uns! Hhhmmm, LECKER!