In Durbanville, einem Stadtteil von Kapstadt, bietet Maryke Josling Kochkurse als Abendkurse an. Heute lerne ich also mal lecker Indisch und Kapmalayisch kochen.
Maryke “hat schon mal was vorbereitet”, den Rest machen wir mit links, z.b. Samosas wickeln, Vegetable Bhajis frittieren, Chicken Tikka Masala mit Basmatireis…
Dazu gibt es heute noch ein Special: Kirsten van Jaarsveld von “RYO” zeigt uns, wie einfach man seinen Kaffeebohnen selber rösten kann. RYO steht für “Rost your own” und vertreibt rohe grüne Kaffeebohnen zum Selbströsten im Internet.
Zum lecker-schlecker Nachtisch probieren wir uns noch durch unsere selbstgerösteten Kaffeespezialitäten… Hhhmmmm! Die Rezepte kommen natürlich alle mit!
